Kochschule - Hotel Restaurant Tiroler Buam

 

 

 

 

 

Geschmacksnote 1

 

 

 

Zwei Gastgeber mit Herz und Leidenschaft und viele, viele schmackhafte Ideen, das alles war ja schon länger da. Aber jetzt haben wir um das alles herum ein eigenes Kochstudio gebaut. Und weil man hier als Besucher einiges lernen kann, haben wir es „Kochschule“ genannt. Ab Juli 2017 veranstalten wir hier wieder Kurse für Kochbegeisterte und alle, die es werden möchten. Die Unterrichtsfächer reichen von traditionellen bis hin zu außergewöhnlichen Gerichten, von bodenständiger bis internationaler Küche. Vor allem aber achten wir auf eins: auf die Qualität der Zutaten und der Zubereitung. Küchenmeister Robert Mair verrät seinen Schülern natürlich seine ganz geheimen Geheimrezepte und Küchentricks. Und die Hausherrin und geprüfte Sommelière Sarah sorgt für die perfekte Weinbegleitung. Und so machen die Tiroler Buam wieder einmal Schule!

 

 

Wer sich schon jetzt einen der ersten Plätze in unseren Kursen sichern möchte oder das perfekte Geschenk für seine Liebsten sucht: Gutscheine sichern!

 

 

 

 

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kochen ist
keine kunst.
kochen ist
leidenschaft.

Robert Mair

 

 

 

 

Aktuelles Kursangebot

 

 

 

 

 

Juli

Oktopus

15.07.2018

 

Südländer G'schicht'n

 

Wie die hausgemachten Nudeln Jagd auf Zitronen & Grana machen und so weiter.

August

Kochkurs_07_Rind

12.08.2018

 

Männer G'schicht'n

Wie das Fleisch zum Hauptakteur wurde und so weiter.

Oktober

november

07.10.2018 & 14.10.2018

 

Federvieh G'schicht'n

 

Wie sich das frische Bio Weidegansl für einen Topfenschmarren begeistert & so weiter.

 

 

 

 

 

 

 

August

september

26.08.2018

 

Anfänger G'schicht'n

 

Wie sich regionale Zutaten zu herllich einfachen Gerichten zubereiten lassen.

Juli & September

oktober

29.07.2018 & 09.09.2018

 

Weidmanns G'schicht'n im Sommer & im Herbst

 

Wie das Reh vorm Hirsch steht und so weiter

Juni & September

Kochkurs_08_Sushi

22.09. oder 23.09.2018

 

G'schicht'n aus Fernost

 

Wie sich Saibling & Co. vom Reis einwickeln lassen und so weiter.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Allgemein

 

 

Unsere Kochkurse finden an Sonntagen von 10-15.00 Uhr statt.

Im Kochkurs wird nach einem gemütlichen Kennenlern-Aperitif ein exklusives 3-Gänge-Menü zubereitet, dazu gibt es natürlich Mineralwasser, Kaffee, Wein & Bier.

Zum Mitnachhausenehmen erhält jeder Teilnehmer eine Rezeptmappe. Der Preis für den Kochkurs ist € 130,00 pro Person.

 

Die Mindestteilnehmerzahl ist 6 und es können maximal 12 Personen an einem Kurs teilnehmen.

Wir behalten uns vor, den Termin bei zu wenig Teilnehmern abzusagen.

Ab 6 Personen kann auch ein Exklusivkochkurs zu einem gewünschten Termin & Thema gebucht werden.

 

Natürlich gibt es Kochkursgutscheine auch zu verschenken!

 

 

 

 

 

Package

 

 

 

Weil so ein Kochkurs nicht nur köstlich, sondern auch sehr anstrengend ist und 
man sich mental schon drauf einstellen muss, haben wir hier ein besonderes Paket 
für alle geschnürt, die nicht nur lernen, sondern auch ausführlich genießen wollen: 

 

 

Das „Koch Dich glücklich“-Paket gültig vom 24. Juni bis 14. Oktober 2018 jeweils von Donnerstag bis Sonntag.

 

 

Aber keine Sorge, wir überreichen euch kein Paket, sondern 
verwöhnen euch mit vielen Annehmlichkeiten:

 

  • Willkommensgetränk
  • 3 Übernachtungen mit reichhaltigem regionalen Gourmetfrühstück
  • Joker Card Saalbach für den gesamten Aufenthalt
  • Am Sonntag Kochkurs mit Küchenmeister Robert (Zubereitung eines exklusiven 3-Gänge-Menüs, Getränkebegleitung & Rezeptmappe) – danach Late Check Out um 15.00 Uhr.

 

Der Preis pro Person dafür beträgt  € 259,00 zzgl. € 2,00 Ortstaxe pro Tag.