Kochschule - Hotel Restaurant Tiroler Buam

 

 

 

 

 

Geschmacksnote 1

 

 

 

Zwei Gastgeber mit Herz und Leidenschaft und viele, viele schmackhafte Ideen, das alles war ja schon länger da. Aber jetzt haben wir um das alles herum ein eigenes Kochstudio gebaut. Und weil man hier als Besucher einiges lernen kann, haben wir es „Kochschule“ genannt. In den Sommer- & Herbstmonaten veranstalten wir hier wieder Kurse für Kochbegeisterte und alle, die es werden möchten. Die Unterrichtsfächer reichen von traditionellen bis hin zu außergewöhnlichen Gerichten, von bodenständiger bis internationaler Küche. Vor allem aber achten wir auf eins: auf die Qualität der Zutaten und der Zubereitung. Küchenmeister Robert Mair verrät seinen Schülern natürlich seine ganz geheimen Geheimrezepte und Küchentricks. Und die Hausherrin und geprüfte Sommelière Sarah sorgt für die perfekte Weinbegleitung. Und so machen die Tiroler Buam wieder einmal Schule!

Pssst! Es werden für unsere Hotelgäste im Rahmen des Sommeraktivprogrammes kleine Schnupperkurse angeboten. Näheres dazu bei den Tiroler Buam vor Ort!

 

 

Wer sich schon jetzt einen der ersten Plätze in unseren Kursen sichern möchte oder das perfekte Geschenk für seine Liebsten sucht: Gutscheine sichern!

 

 

 

 

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kochen ist
keine kunst.
kochen ist
leidenschaft.

Robert Mair

 

 

Kochschultermine 2020

 

 

Juni 2020

Kochkurs_08_Sushi

14.06., 21.06.

 

G'schicht'n aus Fernost

3-stündiger Sushi Kochkurs

 

Juli 2020

Kochkurs_04_Ochsen

12.07. , 19.07.

 

Südtiroler G'schicht'n

Leichte Südtiroler Sommerküche

 

August 2020

september

16.08., 23.08.

 

A runde G'schicht

Alles rund um den Knödel.

 

 

 

 

 

 

 

 

September 2020

oktober

06.09., 13.09.

 

Weidmann's G'schicht'n

Alles rund um die Zubereitung von Wild.

Oktober 2020

november

04.10., 11.10.

 

Gansl G'schichtn

Das perfekte Menü zu Martini.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Allgemein

 

 

Unsere Kochkurse finden an Sonntagen von 10-15.00 Uhr statt.

Im Kochkurs wird nach einem gemütlichen Kennenlern-Aperitif ein exklusives 3-Gänge-Menü zubereitet, dazu gibt es natürlich alkoholfreie Getränke, Kaffee, Tee, Wein & Bier.

Zum Mitnachhausenehmen erhält jeder Teilnehmer eine Rezeptmappe. Der Preis für den Kochkurs ist € 130,00 pro Person.

 

Die Mindestteilnehmerzahl ist 6 und es können maximal 12 Personen an einem Kurs teilnehmen.

Wir behalten uns vor, den Termin bei zu wenig Teilnehmern abzusagen.

Ab 8 Personen kann auch ein Exklusivkochkurs zu einem gewünschten Termin & Thema gebucht werden.

 

Natürlich gibt es Kochkursgutscheine auch zu verschenken!